Αναγνώστες

Τρίτη, 26 Φεβρουαρίου 2013

Στην ΚΟυζίνα οΛοταχως!

 Καλησπέρα στα όμορφα Κορίτσια!!
Φέτος ανακάλυψα την μεγάλη τρέλα μου για μαγειρική και πειραματισμό στην κουζίνα! Βλέπεται πέρυσι είχα μια μικρη κουζινούλα και ένοιωθα περιορισμένη στις κινήσεις μου οπότε και κατέφευγα συνήθως σε ευκολα γευματα.. Τώρα όμως δεν εχω πια δικαιολογίες, πρέπει να αρχίσω να μαγειρευω σωστα και υγειινα φαγητα!
Σήμερα επειδή ξύπνησα και λίγο αργά αποφάσισα να ετοιμάσω κάτι γρήγορο και που δεν είχα ξαναδοκιμάσει να φτιάξω!
Είχα βγάλει λοιπόν από χτες ενα κομματάκι βακαλάο από την καταψυξη, άναψα τον φούρνο να προθερμαίνεται στους  200 βαθμούς Κελσίου, έπλυνα καλά το ψαράκι μου και το ρυζάκι και τα έβαλα σε μια γυάλινη γαστρούλα με λίγο νεράκι μισό στιμμενο λεμονάκι αλατακι και πιπεράκι. Α και έκοψα λίγη κόκκινη πιπερίτσα και την πρόσθεσα και αυτήν επίσης. Σε μία ακρούλα της γάστρας εβαλα αυτό το εύκολο και γρηγορο αριστουργηματακι γευσης: εκοψα μια κοκκινη πιπερια πανω (όπως την κόβουμε όταν κανουμε γεμιστα) και την γέμισα με φετα τυροκαυτερή λαδάκι αλατάκι και ρίγανη και την έβαλα και αυτή να ψηθεί με τα υπόλοιπα. Μετά από περιπου μισή ωρίτσα με 40 λεπτα ήταν έτοιμα και νοστιμότατα. Τα σερβιρα σε μεγάλο πιατο με κρασάκι να τα συνοδευει και voila!

Υ.Γ. Εμένα μαρέσει το ρυζάκι μου να το συνοδεύει μια σάλτσα που ανακαλύψα ότι ταιριαζει και έχω ξετρελαθεί: η Hellmann's honey&mustard. Ριχνω λίγο στο ρυζάκι και ανακατεύω και αμέσως παίρνει άλλη γευση!

Όπως βλέπεται σχεδόν
 τα καταυρώθφησα με μιας! :Ρ

                                                                                             ΧοΧο See u Soon!

~Νέος Χρόνος..Νεο Ξεκίνημα!!~

   Πέρασε περίπου περίπου μισός χρόνος από την τελευταία μου αναρτηση! Πως περναγαν οι μέρες ούτε που το καταλάβαινα... Δυστυχώς λόγω της δουλειας είχα αρκετές μετακινήσεις όλο αυτό το διάστημα, τις οποίες προτιμώ να τις αναφέρω στο μυαλό μου ως μικροταξιδάκια, ναι σίγουρα ακούγεται πιο ωραία και δεν μου έρχεται στο μυαλό καθόλου η λίγη ταλαιπωρία που τις ακολούθαγε.
   Δεν γκρινιάζω όμως γιατί γνώρισα ομορφες πόλεις τις Ελλάδας που δεν θα είχα ποτέ την ευκαιρία να επισκευτώ παίρνοντας την πρωτοβουλία από μόνη μου, καθώς και μια κωμόπολη του εξωτερικού, το Edirne, γνωστή ως Ανδριανούπολη της Τουρκίας! Πολύ γλυκια πολυ με όμορφους πεζόδρομους για να περπατήσεις χαζευοντας τις βιτρίνες και φιλόξενα καφέ-ζαχαροπλαστία για να απολαύσεις ένα λαχταριστό Καζαν Ντιπί!! Ιδιαίτερα μου άρεσε το γεγονός το ότι και οι ντόπιοι ήταν πολυ φιλόξενοι απέναντι μας και εξυπηρετικοί!





   Και αφού γύρισα πίσω στην Αθηνούλα, επέλεξα την περιοχή που θα μείνω πλέον για αρκετό καιρο και αρχίζω να ξανατακτοποιώ το σπιτάκι μου!! Και αυτή η νέα περιοχη σε μένα είναι ο Κορυδαλλός, και λέω νέα γιατί μεχρι τώρα δεν ήξερα τιποτα απολύτως όσων αφορα τον Πειραια! Και τελικά είμαι πολύ ικανοποιημένη με την επιλογή μου μιας και είναι μια πολύ όμορφη περιοχή και ήσυχη και με καλό κόσμο (για να μην αναφέρω την τέλεια αγορά την οποία είδα και ξετρελάθηκα!!:Ρ )
    Αυτό τον χρόνο λοιπόν θα ανακαλύψω την περιοχή μου και θα εξερευνήσω και άλλες περιοχές, θα ψαξω για μαγαζάκια με "θησαυρούς", θα κατασκευάσω όμορφα πραγματάκια για την διακόσμηση του νέου μου σπιτιού παίρνοντας έμπνευση φυσικα και απο εσας και θα πειραματιστώ στην κουζίνα εμπλουτίζοντας τις διατροφικές μου συνήθειες και με καινούργιες συνταγές!!! Όλα αυτά φυσικά θα μου ήταν πιο ευχαριστα και με την δική σας βοήθεια με το να μοιράζεστε τις γνώσεις σας ή δικές σας ιδέες μαζί μου και με τα άλλα μέλη!!! 
    Τα σχόλια δικά σας! Σας φιλώ!!
                                                                                 ΧοΧο!!! ImVaso ~